Lieschen Müller gärtnert

Lieschen Müller gärtnert und kocht Suppe draus.

Schnittlauch Gehölzsaum

Schnittlauch will geschnitten werden

12 Kommentare

Schnittlauch wächst an verschiedenen Stellen im Garten und ist neben dem Frischverzehr auch sehr dekorativ mit oder ohne Blüten.

Schnittlauch mit Hummel

Schnittlauch mit Hummel

Vor allem im Gehölzsaum kann es seine Pracht entfalten und kommt da bei mir besser als in Reihe im Gemüsebeet. Man muss bloß das Unkraut vom Schnittlauch fernhalten, Konkurrenz mag es nicht. Im Winter zieht es ein, um im zeitigen Frühjahr wieder frisch auszutreiben. Ein paar Pflanzen habe ich direkt an der Terrasse zu stehen, um auch bei Regen unbeschadet etwas ernten zu können.

Schnittlauch wird meistens als Gewürzpflanze verwendet, ist aber auch eine Heilpflanze. Es soll den Blutdruck und Cholesterinspiegel senken und den Zellstoffwechsel anregen. Bei uns hat sich eingebürgert, täglich eine Handvoll Schnittlauch zum Abendbrot zu essen, auf Streichkäse oder -wurst gestreut kann man sich Gutes tun. Selbst in Eintöpfe geht Schnittlauch immer.

Und umso mehr man schneidet, umso besser wächst er nach, ist meine Erfahrung. Soll noch mal einer sagen, das Perpetuum mobile gibt es nicht.

12 Kommentare zu “Schnittlauch will geschnitten werden

  1. Dieses Jahr wächst der Schnittlauch mächtig schnell und üppig. Geschnitten habe ich ihn schon öfter.
    Er wächst neben Blattpttersilie. Die beiden vertragen sich gut 😊

    LG Mathilda ❤

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  2. Ich esse auch die Blüten mit. Sieht schön aus auf dem Teller und schmeckt 😉

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  3. Superschönes Foto und danke für die Infos ! Ich wollte dich schon fragen. Ich hab meinen Schnittlauch nämlich leider nicht mehr geschnitten. Werde ic h jetzt nachholen. Dann hat man ja manchmal noch Chancen auf eine zweite Blüte. Ich habs echt vergessen.

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  4. Sehr gute Informationen, die mir noch gar nicht bekannt waren. Ich schneide die Blüten immer zurück und vernachlässige den Schnittlauch warhscheinlich ansonsten viel zu sehr. Liebe Grüße

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