Feldsalat ist ein unbedingtes Muss für die durchgehende eigene Gemüseversorgung. Jeder, der einen Garten hat, sollte diese sehr einfach zu handhabende Salatsorte gerade für die Ernte im Winterhalbjahr anbauen. Es wird noch nicht einmal ein Gewächshaus, Frühbeet, etc. benötigt, zumindest in unseren Breiten. Eine Hand voll  Samen im September auf ein bis zwei Quadratmeter vorbereitetes Beet ausstreuen, 1cm mit Erde bedecken und fertig. Bei langanhaltender Trockenheit etwas gießen und eventuell Unkraut entfernen. Geerntet werden kann jetzt im Dezember an frostfreien Tagen, wie heute. Fertig ist der Salat.