Im November sieht das Gemüsebeet nach der Entfernung der Tomaten und Bohnen im vorigen Monat sehr ausgedünnt aus. Bei genauem Hingucken sieht man aber einzelne Gemüse- und Kräutersorten tapfer der Kälte trotzen.

Allen voran der Feldsalat, mein Liebling. Ich hatte zur Samengewinnung drei Salatpflanzen blühen und reifen lassen. Dabei muss sich einiges selbst ausgesät haben, so dass ich auf einer Stelle eine Salatversammlung habe. Bei schönem Wetter habe ich angefangen, einige Pflanzen zu vereinzeln für die Frühjahrsernte.

Gut halten sich auch noch die Möhren, die ich bis zum ersten Frost in der Erde lasse. Das Möhrenkraut kann ich nämlich zusammen mit dem Grünkohl noch wunderbar für meine grünen Smoothies nehmen.

Der Grünkohl lebt natürlich in der Jahreszeit richtig auf und ist die ollen Schadinsekten mal richtig auf einen Schlag los. Leider sind dies Jahr nicht so viel Pflanzen aufgegangen, so dass es nur einmal zu Weihnachten Grünkohl geben wird. Voriges Jahr hatte ich für drei Mahlzeiten genug Kohl.

Der Meerrettich bleibt im Boden und wird bei Bedarf geerntet, der Schnittlauch auch. Dies Jahr werd ich mal probieren, einen Teil des Schnittlauchs mit Wurzelballen auszustechen, durchfrieren zu lassen und in kleinen Töpfen ins Haus zu holen und zum Treiben zu bringen. Mal sehen, ob das gelingt.

Den Spinat habe ich zu spät ausgesät für eine diesjährige Ernte, er kommt aber gut durch den Winter. Kann ich eben im Frühjahr gleich ernten. Erstmalig probiere ich Erdbeerspinat. Zum Ernten ist er leider auch noch zu klein. Wenn ich es gar nicht mehr abwarten kann, könnte ich auch schon ein paar Blätter pflücken und mit Brennnesselblättern mischen.

Nicht zu vergessen ist meine Petersilie. Da ich voriges Jahr einen Totalausfall mit den Samen vom großen Pflanzenmarkt um die Ecke erleiden musste, habe ich dieses Jahr auf Saatgut von Monika Gehlsen zurückgegriffen und bin begeistert. Die Petersilie ‚Italienische Riesen‘ und die Wurzelpetersilie bringen so richtig Freude. Der Dill und Kerbel übrigens auch noch Anfang November. Petersilie hab ich kürzlich eingefroren und komme damit gut über den Winter. Im Frühjahr geht es dann mit frischem Austrieb der diesjährigen Petersilienpflanzen auf dem Beet wieder los.

Rosenkohl habe ich 2016 leider auch zu wenig, reicht gerade für eine Mahlzeit. Da steht nächstes Jahr mehr auf dem Plan. Die Blätter gehen auch gut für Smoothies.